ТМ "М'ясо для Своїх"

Представляем Вашему вниманию Украинскую компанию, которая производит деликатесную группу товаров в мясной индустрии для всех потребителей, а также сферы HoReCa.

Редакция PB news/09/05/2020/

        Оптовый поставщик колбас 

информация из открытых источников:

ТМ "М'ясо для Своїх"  

https://www.meat4.shop/horeca

rerait@.

 

​ПАРТНЕРСТВО

Уважаемые ценители колбасных изделий

ТМ "М'ясо Для Своїх" - Оптовый поставщик колбас

 предоставляет своим клиентам возможность приобретать высококачественные колбасные изделия ,с натуральных продуктов по авторским рецептурам , если вы желаете разнообразить свое меню и удивить гостья , вы по адресу.

 

 

Наши менеджеры уделят внимание и удовлетворят потребности в качественных колбасках каждого человека, желающего побаловать себя либо своих гостей чем то новеньким. При размещении заказа на сайте мы обеспечим доставку продукции в герметичной вакуумной упаковке по указанному адресу а так же поможем вам в выборе ассортимента.

Преимущества сотрудничества с ТМ "М'ясо Для Своїх" для сегмента HoReCa:

​

Наши приемущества

                       Авторская рецептура

                       Мы собрали для вас лучшие рецепты , которые вы навряд ли найдете на витринах магазинов.

​

                       Натуральное мясо

                       Все сырье сертифицированное , наш продукт не имеет ГМО и ММО.

​

                      Консультация

                      Наши менеджеры помогут вам подобрать продукт под ваши пожелания.

​

                      Время приготовления

                      Колбаски уже отварные , вам необходимо только их обжарить 3-4 минуты.

​

                      Вакуумная упаковка

                      Вся наша продукция завакуумирована , что увеличивает сроки реализации при правильном хранении.

​

                     Бесплатная доставка

                     Бесплатная доставка по Киеву (с минимальным заказом) и отправка в регион

-  БУДЕМ НА СВЯЗИ  -

Обращайтесь к нам по любым вопросам, мы обязательно ответим:

Email:  meat4shop@gmail.com /  Телефон:  +380666473875

 все права на информацию принадлежат  ТМ "М'ясо для Своїх"

ТМ "М'ясо для Своїх"  

 https://www.meat4.shop/horeca

для ознакомления с продукцией перейдите по ссылке приведенной выше.

ФИТО АПТЕКА АЛЛЫ МУЛЯР

 информация из открытых источников
 https://nova-alla.com.ua/

 rerait@.

Приветствую Вас, уважаемые гости!!!

Меня зовут Алла Муляр.

Мой город - Одесса. Закончив университет, я получила высшее экономическое образование и более 8 лет работала в банковских структурах. Так случилось, что болезни приходят не зависимо от возраста.  Я искала выход…
В 2010 году я впервые попробовала продукцию украинской компании ТМ "Новая жизнь". Продукция и эффект от ее применения настолько мне понравились, что я стала 100-процентным потребителем, перепробовав практически весь ассортимент предлагаемых товаров.  Я получила результаты, на которые даже и не надеялась, поэтому познакомила с продукцией всю свою семью, родственников и друзей.

Однако, компания "Новая Жизнь" позволяет нам не только пользоваться замечательными качественными товарами, приобретая их по доступным ценам. Компания также предлагает нам строить свой собственный бизнес. Мы живем с Вами в материальном мире и зарабатывать деньги - одно из условии жизни. Только есть большая разница между тем, как зарабатывать: за счет людей или для людей! Воспользовавшись предложением компании, с 2013 года я  активно сотрудничаю с ней и с полной ответственностью могу сказать, что  это достойный проект с достойными целями и задачами. 

 

для ознакомления с информацией перейдите по ссылке приведенной ниже.
наведите стрелку курсора на (фито аптека Аллы Муляр) перейдите по ссылке на ресурс НЖ.

ФИТО АПТЕКА АЛЛЫ МУЛЯР НОВАЯ ЖИЗНЬ
https://mulyaralla.new-life.com/ru/

Украинская домашняя колбаса

Источник:
https://picantecooking.com/ru/recipes/ukrainskaya-kuhnya/ukrainskaya-domashnyaya-kolbasa/
Из открытых источников.
Rerait@.


      Мне, как украинске уважающие традиции и свои корни, трудно представить Рождество без домашних колбасных изделий, домашней колбасы или кровянки, а при жизни моей бабушки, еще и мясной жаркого из печи. Как ранее уже писала, в украинских селах все держали свиней и обычно резали их, по крайней мере, два раза в году, а перед Рождеством и Пасхой обязательно. Поэтому мясных изделий на столе на первый день Рождества и последующие, было всегда много.
      Обычно, домашнюю колбасу запекали в печах, заливали смальцем и так хранили очень долго, почти до следующего забоя. Я, живя в современных условиях, хотя и имея мечту о настоящей печи дома, пеку колбасу в духовке. Но пеку только ту часть, которую съедим в ближайшее время, поскольку такая колбаса более сухая, а для хранения, колбасу лучше слегка отварить. А потом уже хранить порциями в морозильной камере.
      В сезон, такую колбасу можно запекать на гриле, сырую или отварную.
      Любая колбаса настолько хороша, насколько удачный баланс нежирного мяса к жирному или же к салу. Приправы и дополнения, - это уже второстепенное дело.
Чтобы вкус был гармоничный и колбаса оставалась сочной, нужно соблюдать некоторые правила:
1) При нарезке или при помоле на мясорубке или при простом перемешивании, мясо всегда должно быть очень холодным, чтобы не размягчать жиров в мясе, которые потом не будут задерживаться в колбасе, а чрезмерно вытекать .
2) Небольшое количество холодной воды или молока добавленые к колбасному фаршу, придадут изделию сочности.
3) Смешивать фарш с приправами нужно за день до наполнения и приготовления колбасы. Это нужно чтобы мясо хорошо промариновалось и чтобы мясо назад вобрало жидкость, которую начнет выпускать сразу после добавления соли. Результат существенно ощутимый!
Вкусных Вам кулинарных экспериментов!

Ингредиенты

• 1,5 кг свиного окорока (бедренная часть)
• 1 кг свиной лопатки
• 0,5 кг свиной животины
• 250 мл очень холодной воды
• 1 головка чеснока, выдавить
• Свиные тонкие очищенные кишки (примерно 6 м, но лучше иметь больше на случай лопания)

Приправы:

• 1 ч.л. черного молотого перца
• 1 ч.л. молотого душистого перца
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 2 ст.л. зерен горчицы
• 30 грамм соли
• 1 ст.л. сахара

1) Окорок порезать крупными кубиками (1,5-2 см).

Половину животины порезать мелкими кубиками, половину смолоть на мясорубке, используя ситко с большими дырками, если есть выбор.

Таким же образом смолоть на мясорубке всю лопатку. Перемешать все мясо вместе.
2) В небольшой посуде смешать все приправы.

Перемешать и вместе с чесноком добавить к мясу. Хорошо перемешать.


3) Мясо с приправами мешать чистыми руками 5-8 минут, подливая порциями воду, пока масса не сделается более клейкой и сбитой. Накрыть посуду с массой пищевой пленкой или крышкой и поставить в холодильник на 24 часа мариноваться.

4) На следующий день, не слишком плотно, наполнить кишки мясной массой, разделяя на колбаски нужной длины, путем перекручивания кишки в нужном месте. Концы кишок связать кулинарной нитью или свободным краем кишки.

5) Поколоть кишку в нескольких местах перед термической обработкой.

Если не планируете съесть всю колбасу сразу, тогда рекомендую не печь всю сразу в духовке, а только ту часть, которую собираетесь съесть в ближайшее время.

Остальные колбаски рекомендую отварить до готовности, в едва кипящей воде, не более 10-15 минут, пока не начнет вытекать из колбасы прозрачный сок при прокалывании. Затем отцедить, полностью охладить и порциями заморозить.


Не обработаную термически колбасу можно хранить в холодильнике до 3-4-х дней, в зависимости от свежести мяса, которое купили.
Если планируете домашнюю колбасу запекать:
- Духовку разогреть до 180 ° С.
- На сковороде или на противне, свернуть колбасу кольцом или несколькими меньшими кольцами и в промежутки, чтобы было более ароматно, воткнуть зубки одной головки чеснока. Такой чеснок будет особым лакомством.

- Печь колбасу в разогретой духовке пока при прокалывании не начнет вытекать прозрачный сок, примерно 20 минут.

Подавать с жареным луком, хреном и печеной картошкой или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Источник:
https://picantecooking.com/ru/recipes/ukrainskaya-kuhnya/ukrainskaya-domashnyaya-kolbasa/

04/05/2020/